Chardonnay

Photo by Murilo Cardoso / Burst

具有出色多功能性的白葡萄品種

Chardonnay(霞多麗)是一種白葡萄變色龍，很容易表現出其生長地和釀造方式的特徵。它起源於法國的布根地。由於它的多功能性，現在您幾乎可以在任何生產葡萄酒的地方找到霞多麗。根據氣候的不同，如果在涼爽的氣候下種植霞多麗葡萄酒，可以具有較高的酸度和清淡的酒體。或者，如果在溫暖的氣候下生長，則具有中等酸度的另一個極端飽滿的身體。

特徵：中度至高酸度，輕度至中度帶有綠色水果味（蘋果，梨）和柑桔類口味（石灰，檸檬），或中度至全身帶有核果味（桃子，杏子）和熱帶水果口味（守瓜，菠蘿）

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