意大利

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多年來，憑藉其葡萄栽培和釀酒技術的積累和發展，意大利已成為世界上最大的葡萄酒生產國。該國被認為是葡萄種植的理想之地，丘陵和山谷的海拔有一定程度的緩和作用，而海風對沿海地區的涼爽作用也有影響。意大利西北部的皮埃蒙特（Piemonte）以Barolo的Nebbiolo和Asti的Moscato聞名。從意大利中部托斯卡納的基安蒂（Chianti）來的桑嬌維塞（Sangiovese）是從易飲到陳年的最受追捧的紅酒之一；位於意大利東北部的普羅塞克（Prosecco）繼續為市場生產年輕，新鮮和價格適中的氣泡酒。

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