Semillon

多功能而平易近人

Semillon(賽美蓉)是一種白葡萄品種,通常需要適度至溫暖的氣候才能生產出優質的葡萄酒。它可以生產單品種的葡萄酒,但通常也可以與長相思(Sauvignon Blanc)等其他白葡萄混合。賽美蓉葡萄酒通常很容易飲用,可以提早飲用,但也有一些很好的例子,它們是複雜的,橡木陳釀的,值得陳年。法國的波爾多AOC是塞米蓉的重要產區,而波爾多的Sauternes AOC以塞米蓉製成的甜白葡萄酒更享譽全球。

特徵:中度至高酸度,從乾到甜,輕到全身帶有剛剛成熟的葡萄的綠色水果風味(蘋果)和柑橘類水果風味(檸檬),或貴腐葡萄的核果風味(杏子)

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