Shiraz / Syrah

澳洲最出色的紅酒

Shiraz(切粒子) / Syrah(西拉)是一種黑葡萄品種，需要溫暖到中度的氣候才能成熟並生產出優質的葡萄。這種厚皮的品種以生產具有黑果風味和黑胡椒香氣的葡萄酒而聞名。新鮮水果和濃郁的酒體常被稱為西拉（Syrah），以法國北羅納河谷而聞名。而在溫暖的氣候區域產生的成熟而濃郁的酒體通常被稱為切粒子(Shiraz)。這是澳洲最出乙的紅酒，與牛排搭配非常好。

特點：單寧含量高至中等，酸度高，黑果風味濃郁（黑櫻桃，黑莓），草藥香精，黑胡椒和甘草味

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